KulinerKeluarga.com - Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Rempah Bali || Pulau Bali selain terkenal dengan keindahan pantainya yang cantik mempesona, ternyata juga menyimpan beragam kuliner yang lezat dan menggoda. Salah satunya ayam bumbu rempah Bali yang namanya tentu sudah sangat tersohor hingga seantero nusantara.
Perpaduan rempah - rempah pilihan yang diracik secara pas membuat menu olahan berbahan dasar ayam ini mampu menghadirkan kelezatan yang luar biasa. Aroma dan citarasanya siap memanjakan lidah setiap orang yang mencicipinya. Tak ayal, kuliner ayam bumbu rempah Bali ini sangat diminati oleh hampir semua kalangan masyarakat. [Baca Juga: Resep Rendang Khas Kota Padang dan Resep Cumi Bumbu Rempa]
Untuk dapat sekadar merasakan kelezatan kuliner khas pulau Dewata ini, tentu saja Anda tak perlu jauh - jauh datang ke pulau Bali. Pasalnya Anda pun dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Bahan - bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuliner lezat ini bisa dengan sangat mudah Anda dapatkan di pasar - pasar tradisional maupun swalayan di sekitar Anda. Untuk bahan utamanya anda cukup menyediakan separuh atau satu ekor ayam. Tentu Anda bisa menyesuaikannya dengan jumlah anggota keluarga. Satu ekor ayam ukuran sedang, biasanya bisa dibuat menjadi 16 sampai dengan 18 potong dengan ukuran ideal.
Nah bagi Anda yang tertarik untuk mencoba berkreasi dengan kuliner khas Bali yang satu ini, berikut kami telah menyiapkan resepnya khusus untuk Anda. Tidak sulit, dan pastinya Anda pun bisa mencobanya di rumah. Lantas bagaimana cara membuat kuliner khas Bali yang satu ini? Yuk langsung saja simak resepnya!
Perpaduan rempah - rempah pilihan yang diracik secara pas membuat menu olahan berbahan dasar ayam ini mampu menghadirkan kelezatan yang luar biasa. Aroma dan citarasanya siap memanjakan lidah setiap orang yang mencicipinya. Tak ayal, kuliner ayam bumbu rempah Bali ini sangat diminati oleh hampir semua kalangan masyarakat. [Baca Juga: Resep Rendang Khas Kota Padang dan Resep Cumi Bumbu Rempa]
Untuk dapat sekadar merasakan kelezatan kuliner khas pulau Dewata ini, tentu saja Anda tak perlu jauh - jauh datang ke pulau Bali. Pasalnya Anda pun dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Bahan - bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuliner lezat ini bisa dengan sangat mudah Anda dapatkan di pasar - pasar tradisional maupun swalayan di sekitar Anda. Untuk bahan utamanya anda cukup menyediakan separuh atau satu ekor ayam. Tentu Anda bisa menyesuaikannya dengan jumlah anggota keluarga. Satu ekor ayam ukuran sedang, biasanya bisa dibuat menjadi 16 sampai dengan 18 potong dengan ukuran ideal.
Nah bagi Anda yang tertarik untuk mencoba berkreasi dengan kuliner khas Bali yang satu ini, berikut kami telah menyiapkan resepnya khusus untuk Anda. Tidak sulit, dan pastinya Anda pun bisa mencobanya di rumah. Lantas bagaimana cara membuat kuliner khas Bali yang satu ini? Yuk langsung saja simak resepnya!
 |
| Ayam Bumbu Rempah Bali |
Resep Ayam Bumbu Rempah Bali
Bahan Ayam Bumbu Rempah Bali
Bahan
Utama
|
Bumbu
Dihaluskan
|
Bumbu
Lain
|
1 ekor
ayam segar, potong menjadi 16-18 bagian
|
·
11 butir bawang merah
·
5 siung bawang putih
·
6 buah cabe merah besar
·
7 buah cabe merah keriting
·
1 sendok teh terasi, dibakar
·
1 buah tomat merah ukuran sedang
|
·
1 sendok teh gula pasir halus
·
3 lembar daun salam
·
2 sendok teh garam halus
·
1/3 sendok teh merica bubuk halus
·
700 mililiter air
·
3 sendok makan minyak goring untuk menumis
|
Cara Membuat Ayam Bumbu Rempah Bali
- Haluskan bumbu – bumbu seperti: Cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, serta buah tomat merah.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam dan tumis sebentar hingga berbau harum.
- Masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih. Aduk secara perlahan hingga berubah warna dan bumbu meresap secara merata pada daging ayam.
- Tambahkan bumbu lain seperti gula, garam, dan bubuk merica halus. Aduk lagi hingga tercampur merata.
- Tambahkan air, kemudian aduk sebentar. Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar